Empanaditas de guayaba y queso cremaEmpanaditasdeguayabayquesocrema

Ingredientes

• 2 láminas de masa de hojaldre frías
• 200 g de queso crema frío
• 150 g de Mermelada de Guayaba Ujarrás
• 1 huevo batido para pintar
• Azúcar para espolvorear

Preparación

1. 01

   Precaliente el horno a 200 °C y prepare una bandeja con papel.

2. 02

   Corte la masa en círculos o cuadros de 10 cm; trabájela fría para que hojaldre bien.

3. 03

   Coloque en el centro de cada pieza una cucharadita de queso crema y una cucharadita de mermelada de guayaba, sin llegar a los bordes.

4. 04

   Humedezca el borde con agua, cierre y selle presionando con un tenedor.

5. 05

   Pinte con huevo batido, espolvoree azúcar y haga un corte pequeño en la parte superior para que salga el vapor.

6. 06

   Hornee de 18 a 22 minutos, hasta que estén infladas y doradas. Deje reposar 10 minutos antes de comer: el relleno queda muy caliente.